قهوه ترک کلاسیک
| بادی: | سنگین |
| اسیدیته: | کم |
| میزان کافئین: | زیاد |
| مناسب برای: | قهوه ترک |
| وزن: | 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلوگرم |
| درجه آسیاب: | بدون آسیاب (دانه), اسپرسوساز خانگی, اسپرسوساز صنعتی |
توضیح کوتاه
قهوه ترک کلاسیک ترکیبی ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا با بادی زیاد، اسیدیته کم و طعم غالب شکلات است که برای تهیه قهوه ترک در جذوه انتخابی مناسب است.
این بلند برای چه کسانی مناسب است؟
اگر قهوهای با طعم پرقدرت، بادی زیاد و اسیدیته کم را ترجیح میدهید، این محصول انتخاب مناسبی است. برای افرادی که قهوه ترک را بهصورت سنتی و با طعمی غلیظ و ماندگار مینوشند و کافئین بالاتر برایشان اهمیت دارد نیز گزینهای کاربردی است.
پروفایل فنجان
این محصول فنجانی غلیظ، پرقدرت و منسجم ارائه میدهد. بادی زیاد و بافت حاصل از روش دمآوری بدون فیلتراسیون، حس دهانی پرتری ایجاد میکند و باعث میشود طعم قهوه برای مدت بیشتری روی کام باقی بماند.
تجربه عطر و طعم
شکلات تلخ و کاکائو پایه اصلی طعم را تشکیل میدهند و کارامل شیرینی و لطافت بیشتری به فنجان اضافه میکند. نتهای مغزهای برشته نیز عمق بیشتری ایجاد میکنند و پایان نوشیدنی گرم، شکلاتی و ماندگار است.
ترکیب دانهها
بلند ترک از ترکیب ۵۰٪ برزیل، ۳۰٪ ایندین چری و ۲۰٪ کاپی رویال تشکیل شده است.
برزیل پایه عربیکایی ترکیب را تشکیل میدهد و به شیرینی و طعم شکلاتی کمک میکند. ایندین چری و کاپی رویال با مجموع ۵۰٪ روبوستا، سهم قابلتوجهی در ایجاد بادی و قدرت بیشتر فنجان دارند. تفاوت گونه عربیکا و روبوستا از نظر کافئین و ساختار فنجان نیز در این ترکیب محسوس است.
بهترین روشهای دمآوری
جذوه: برای تهیه قهوهای غلیظ، پرقدرت و کفدار با روش سنتی قهوه ترک. آسیاب بسیار ریز و کنترل صحیح حرارت برای نتیجه مطلوب اهمیت دارد
چرا این بلند؟
اگر به دنبال قهوه مناسب برای دم آوری قهوه ترک با بادی زیاد، طعم شکلاتی و کافئین بالاتر هستید، این ترکیب برای همین سبک نوشیدن انتخاب مناسبی است. سهم ۵۰٪ روبوستا، در کنار پایه عربیکا، ساختاری پرقدرت ایجاد میکند و طعمهای شکلاتی و برشته را در مرکز فنجان نگه میدارد.
مقایسه با محصولات مشابه
قهوه ترک کلاسیک با ترکیب مساوی عربیکا و روبوستا، بادی و کافئین بیشتری نسبت به یک قهوه ترک ۱۰۰٪ عربیکا دارد. در مقابل، ترکیبهای تمامعربیکا معمولاً تمرکز بیشتری بر لطافت، رایحه و شیرینی طبیعی دارند.
جمعبندی
اگر به دنبال خرید قهوه ترک با بادی زیاد، طعم شکلاتی و کافئین بالا هستید، بلند ترک کلاسیک میتواند انتخابی مناسب برای تهیه در جذوه باشد.
امضای طعمی
شکلات تلخ، کاکائو و مغزهای برشته در فنجانی غلیظ و پرقدرت.
