بلند دیلی | 80% عربیکا 20% روبوستا
| بادی: | متوسط |
| اسیدیته: | متوسط |
| درجه رست: | مدیوم |
| میزان کافئین: | متوسط |
| مناسب برای: | اسپرسو, فرنچ پرس, موکاپات |
| وزن: | 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلوگرم |
| درجه آسیاب: | بدون آسیاب (دانه), اسپرسوساز خانگی, اسپرسوساز صنعتی |
این بلند برای چه کسانی مناسب است؟
اگر بهدنبال قهوه مناسب مصرف روزانه با طعمی متعادل و بدون تلخی یا اسیدیته غالب هستید، بلند دیلی انتخاب مناسبی است. این ترکیب برای افرادی مناسب است که میخواهند قهوه روزمرهشان هم بهصورت اسپرسو خوشنوش باشد و هم در نوشیدنیهای بر پایه شیر طعم متعادلی داشته باشد.
پروفایل فنجان
این بلند فنجانی متعادل، نرم و خوشنوش ارائه میدهد. سهم بالاتر عربیکا به ایجاد شیرینی و لطافت بیشتر کمک میکند و حضور روبوستا، بادی و کرمای مناسب را به ترکیب اضافه میکند. نتیجه فنجانی متوازن است که برای نوشیدن مداوم مناسب میماند.
تجربه عطر و طعم
شکلات شیری و کارامل در مرکز پروفایل این بلند قرار دارند و در کنار آنها، نتهای فندق و بادام برشته به فنجان عمق بیشتری میدهند. حضور ملایم کاکائو نیز ساختار شکلاتی را کامل میکند و پایان مزه، نرم و متعادل باقی میماند.
ترکیب دانهها
بلند دیلی از ترکیب ۵۰٪ برزیل، ۳۰٪ کلمبیا و ۲۰٪ ایندین چری تشکیل شده است.
برزیل با بیشترین سهم، پایه شیرینی و طعم شکلاتی ترکیب را ایجاد میکند. کلمبیا به تعادل و لطافت بیشتر کمک میکند و ایندین چری با سهم ۲۰٪، بادی و کرمای مناسب را به فنجان اضافه میکند.
نتیجه، ترکیبی با ۸۰٪ عربیکا و ۲۰٪ روبوستا است که میان شیرینی، بادی، کرما و قدرت فنجان تعادل ایجاد میکند.
بهترین روشهای دمآوری
با توجه به بادی متوسط رو به بالا، کرمای مناسب و پروفایل متعادل، روشهایی که تعادل و بافت این بلند را حفظ کنند بیشترین تناسب را دارند.
روشهای دمآوری پیشنهادی
- اسپرسو: برای نمایش تعادل، شیرینی و کرمای مناسب.
- موکاپات: برای تهیه فنجانی غلیظتر با طعمهای شکلاتی و کاراملی.
- فرنچپرس: روش قابل استفاده ولی اولویت پایینتر.
چرا این بلند؟
اگر بهدنبال ترکیبی هستید که بتوانید آن را هر روز مصرف کنید و در عین حال از طعم و کیفیت فنجان صرفنظر نکنید، بلند دیلی انتخاب مناسبی است. نسبت بالاتر عربیکا در کنار ۲۰٪ روبوستا، فنجانی متعادلتر از بلندهای پرروبوستا ایجاد میکند و برای مصرف روزمره انعطاف خوبی دارد.
مناسب برای
این بلند انتخاب مناسبی برای:
- ✓ مصرف روزانه
- ✓ اسپرسو
- ✓ لاته و کاپوچینو
- ✓ اسپرسوساز خانگی و صنعتی
- ✓ موکاپات
نوشیدنیهای پیشنهادی
نوشیدنیهای کلاسیک
- اسپرسو
- آمریکانو
نوشیدنیهای بر پایه شیر
- لاته
- کاپوچینو
- فلتوایت
جمعبندی
اگر بهدنبال خرید قهوه برای مصرف روزانه با طعمی متعادل، شیرینی ملایم و کرمای مناسب هستید، بلند دیلی میتواند انتخابی مناسب باشد. این قهوه مناسب اسپرسو در لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنیهای بر پایه شیر نیز طعم شکلاتی و کاراملی خود را بهخوبی حفظ میکند.
امضای طعمی
شکلات شیری، کارامل و مغزهای برشته در فنجانی متعادل، نرم و خوشنوش.